Macellaio-salumiere AFC / Macellaia-salumiere AFC
Le competizioni che avranno luogo:
Macellaio-salumiere / Macellaia-salumiere
Tutte le info sulla competizione- LuogoPadiglione 3.0
- Descrizione della professione
Il macellaio salumiere e la macellaia salumiera si occupano della lavorazione dei diversi tipi di carne destinati al consumo: manzo, vitello, maiale, pecora, agnello, coniglio, pollame e selvaggina. Seguono il prodotto in tutte le sue fasi, dalla preparazione fino alla vendita al banco. Nella vendita consigliano e servono la clientela in modo cortese e competente.
Puoi provare tu stesso questa professione con le seguenti attività:
